芽菜出水,捞出沥干,用少许醋,酱油凉拌备用。
黃瓜切丝,放少许盐拌均。
面粉里放鸡蛋,玉米粉,加少许盐,用水调成糊状。
锅中放油煎成薄面饼,两面焦黄即可。
放上备好的菜心,生菜叶。
卷成条状,配上豆浆或牛奶,享受美味早餐。