水煮牛肉

作者： yunsifang云私房

爽滑软嫩的水煮牛肉，能吃两大碗饭

用料

• 牛肉 克
• 花椒 粒
• 姜 片
• 辣椒面 勺
• 豆瓣酱 勺
• 生抽 勺
• 淀粉 克
• 盐 克
• 香菜 根
• 白菜
• 豆芽
• 大蒜

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

白菜豆芽开水烫熟

步骤 2

牛肉去筋膜切片，＋盐，淀粉，白糖，酱油腌好备用

步骤 3

油烧热放姜炒会，加花椒炒香，＋豆瓣酱炒会加入白糖，生抽煮片刻，加水煮开

步骤 4

放入牛肉煮熟，变色一会就好，时间长了就老了

步骤 5

然后倒入煮好的蔬菜上，上面放大蒜沫，辣椒粉，然后烧热油浇在上面，辣味根据个人口味添加，这次我放的变态辣椒，所以颜色不是很红

步骤 6

香辣爽滑的牛肉就好了

菜谱创建时间：2018-08-03 15:40:13