能让宝宝一顿吃进两个的软绵绵鸡肉包

作者： 大朵呀

我家朵能吃辅食之后就对粥类没兴趣，独爱面食，大爱包子，发面包子有利于消化，馅料特意用的适合宝宝吞咽咀嚼的土豆，鸡肉泥，冬瓜，软糯好吞咽！今天发一款我朵最爱的鸡肉包子！

用料

• 包子皮
• 面粉 300克
• 水 280-300克（看天气和面粉湿度决定）
• 酵母粉 5克
• 鸡蛋 一个
• 糖 5克（可以不加）
• 馅料
• 鸡胸肉 250克
• 洋葱 一颗
• 土豆 一个（大一些）
• 冬瓜 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 四克
• 五香粉 适量
• 蚝油 两勺
• 花生油 适量
• 豆瓣酱 一勺半
• 鸡蛋 一个

能让宝宝一顿吃进两个的软绵绵鸡肉包的做法步骤

步骤 1

把做包子皮需要的材料揉成面团，我用的厨师机比较方便

步骤 2

将鸡肉用绞肉机绞成肉泥，肉泥中加入一个鸡蛋，蚝油，胡椒粉，十三香，适量盐，腌制半小时到一小时

步骤 3

将洋葱和土豆切成小丁

步骤 4

热锅把油放进去，油热将洋葱和土豆丁倒入锅里翻炒，加入一勺半豆瓣酱，翻炒炒香，倒入鸡肉馅，翻炒，炒到鸡肉馅发白，整个馅料被酱料包裹均匀，关火，盛出放置到四五十度

步骤 5

面发开就可以开始包了，包好之后放锅里醒15-30分钟，开火蒸，上汽15分钟关火，焖五分钟，开锅就可以吃了

菜谱创建时间：2018-08-03 13:56:04