虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉

作者： 葡萄汽水啵

偷学了爸爸做的菜😊😊 其实就是虎皮鹌鹑蛋炖红烧肉

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 猪五花 一大块
• 葱姜 适量
• 大料 适量
• 啤酒 半罐
• 冰糖 适量
• 开水 适量

虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜

步骤 2

下锅炸制切好的五花肉

步骤 3

炸好五花肉后，把鹌鹑蛋炸至金黄

步骤 4

锅底留适量的油，炒至葱姜，加入八角

步骤 5

下入五花肉，加上适量冰糖。（根据个人口味放冰糖）

步骤 6

加入一勺料酒

步骤 7

加入一勺老抽

步骤 8

再倒入适量热水

步骤 9

待锅中热水烧开后加入半罐啤酒

步骤 10

最后加入我们提前炸制好的虎皮鹌鹑蛋

步骤 11

开锅后盖上锅盖，小火慢炖30分钟即可出锅。

虎皮鹌鹑蛋炖情意绵绵肉的小贴士

如果剩下了，吃不了，第二天在里面放点冬瓜再炖一遍，吸满了肉汁的冬瓜超级下饭哦，还很解腻呢~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2018-08-03 11:33:31