自制冰激凌小萌狗

作者： 霂晨曦

用料

• 巧克力 25克
• 鸡蛋 一只(用蛋黄)
• 稀奶油 100克
• 纯牛奶 30克
• 细砂糖 15克
• 吉利丁粉，或者吉利丁片 4克
• 沙皮狗模具 1个
• 模具在淘宝就可以买到
• 😊早起脱模着急上班，眼睛没画，大家做好以后可以用黑巧克力画上眼睛和狗狗爪子

自制冰激凌小萌狗的做法步骤

步骤 1

先将吉利丁粉和牛奶混合备用，把巧克力融化，我用的瓷碗放在锅里用热水融化开的，只要可以融化巧克力用什么方法都可以自己选择。

步骤 2

将10克细砂糖放入稀奶油中，打发到有纹路即可。

步骤 3

蛋黄中加入5克细砂糖，打发到发白即可，将牛奶液和融化的巧克力混合拌匀，然后加入到打发的稀奶油中，放入蛋黄，拌匀，取模具倒入然后轻轻震动模具将气泡挤出，冷冻10小时以上脱模即可，注意脱模时一定要轻轻的先将边角松动，不然容易不完整 如果具体事项不懂的可以加我微信wawj521y

步骤 4

脱模以后画上眼睛👀就可以啦

菜谱创建时间：2018-08-03 09:00:58