筒子骨洗净一分为二, 锅里加水,放入骨头,加入料酒,焯水捞出 大葱切断,酱切片, 起锅烧油,小火放入冰糖,熬糖色 熬制枣红色,下去骨头,加入清水, 葱,姜,香叶,八角,桂皮,生抽,老抽,盐,十三香,大火烧开,小火炖2小时