黄油动物饼干

作者： 悠闲的烘培

黄油动物饼干，童心未泯的甜蜜。

用料

• 低筋面粉 140克
• 黄油 75克
• 糖粉 45克
• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 香草精 2滴

黄油动物饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不用打发;加入蛋黄，香草精搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和盐，用刮刀切拌均匀后揉成面团。

步骤 3

面团压扁，包上保鲜膜后放冰箱里冷藏30分钟。

步骤 4

扁面团擀成厚约3毫米的面片，用动物饼干模在面片上压出饼干坯，将压好的饼干放在铺好吸油纸的烤盘上。烤箱预热至180度，中层上下火烤10分钟。

黄油动物饼干的小贴士

烘焙温度和时间视自家烤箱情况而定，一般来说烤至饼干上色即可。糖粉的量可以根据自己对甜味的喜好增减10克。

菜谱创建时间：2018-08-02 22:01:28