奥利奥乳酪蛋糕

作者： 冷酷无情无义

用料

• 马斯卡彭尼芝士奶酪（或奶油奶酪） 150克
• 牛奶 80克
• 奥利奥 170克
• 黄油 80克
• 吉利丁粉 10克
• 白砂糖 30克（能吃甜的可以自己加）

奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干碎放保鲜膜内碾成粉末，黄油软化加入饼干碎搅拌均匀，放入6寸蛋糕模内铺成蛋糕底，压实，放入冰箱冷冻。

步骤 2

牛奶加入吉利丁粉加热搅拌至融化（温度不可过高），放温

步骤 3

奶油奶酪软化，加入白糖，搅拌至无颗粒，加入牛奶，搅拌均匀。如果想要更细腻的口感可以过两遍筛。

步骤 4

取出冷冻后的蛋糕底，倒入奶酪糊。冰箱冷冻4小时。

奥利奥乳酪蛋糕的小贴士

p.s.可以在奶酪糊里加入想吃的水果，比如芒果，黄桃，橘子、蓝莓之类。想要更清爽的口感还可以加酸奶。

菜谱创建时间：2018-08-02 14:43:56