浇头麻油面线

作者： 好好做菜李春赊

一直喜欢福建的面线糊，真的是丝线一样的温温热热细细软软，而且下锅就好，快手方便 早晨家里没什么东西，冰箱里只剩一把空心菜当季，梗和叶子分开，炒成浇头，盖上也好好味

用料

• 空心菜
• 瘦肉
• 面线
• 蒜
• 香油 勺
• 盐 克
• 酱油

浇头麻油面线的做法步骤

步骤 1

空心菜梗和叶分开，梗切小段，瘦肉切丁蒜切末

步骤 2

开火热油，放入瘦肉丁煸炒至变色，下小段空心菜梗，放入少许酱油盐煸炒出锅

步骤 3

热油放入空心菜叶翻炒，接着放入蒜末和盐调味后出锅

步骤 4

清水煮好的面线乘一勺汤，滴香油，盖上空心菜梗炒肉末食用就好啦！

浇头麻油面线的小贴士

煮面线小贴士：水烧开后迅速放入面线划散，接着盖锅盖关火焖个30秒就好啦，千万别久煮，一点点面线就可以煮一人份啦！

菜谱创建时间：2018-08-02 14:11:25