白粥

作者： 背书包的兜兜最自在

夏日清爽白粥

用料

• 大米 0.85小罐
• 水 1600克

白粥的做法步骤

步骤 1

洗净大米

步骤 2

倒入水，浸泡大米十分钟。我用的康宁锅2.25l大小，放入的水距离锅盖还差2.5厘米左右。

步骤 3

盖好锅盖，中大火把水烧开。

步骤 4

水烧开后，打开锅盖，用筷子顺时针搅拌米粒，防止米粒粘底，同时也是防止粥扑出来。搅拌大约八九分钟，到米粒变大两倍开花状。

步骤 5

米粒开花后，锅盖虚掩，转小火煲粥半小时左右即可。

步骤 6

成品有粥的稠感。想要稀粥，可以减少米或者略多加水。

菜谱创建时间：2018-08-02 13:21:12