芋头海鲜粥

作者： 云朵朵3

还是来自我小时候的菜谱，夏天奶奶经常煮粥和面

用料

• 芋头 5个
• 大米 适量
• 梭子蟹 2只
• 海蛎 少量
• 瘦肉或五花肉 适量
• 生姜丝 适量
• 青菜 一小把
• 芹菜 少量
• 盐，味精，料酒，生抽 适量

芋头海鲜粥的做法步骤

步骤 1

五花肉炒出油

步骤 2

加入芋头和生姜一起炒，然后加少许盐和生抽适量一起炒，炒一会加海蛎。

步骤 3

加入海蛎，加料酒适量翻炒，加开水

步骤 4

米洗干净放高压锅，把炒好的芋头等倒入，加开水，平时煮粥的水多一点

步骤 5

高压锅煮开后煮1分钟就可以关火，放水下面冲放气了然后打开，倒入炒菜锅继续煮。如果不加螃蟹，放芹菜和青菜就可以吃了。

步骤 6

加入螃蟹煮5分钟，记得搅拌不要粘锅了。然后加入芹菜和青菜，盐和味精适量就可以起锅了

芋头海鲜粥的小贴士

螃蟹可以一起放高压锅煮，但是怕火候控制不好煮过了，总之很香，孩子爱吃哦

菜谱创建时间：2018-08-02 12:52:58