早餐就爱吃夏苏卡！

作者： 李奶奶Lee

Shakshuka是以色列的传统早餐，是一道很有中东风情的美食，以番茄为底，配合鸡蛋，洋葱，蔬菜，用烤面包沾着吃简直是人间美味～它还有个名字叫北非蛋 做法非常简单，人人都可以做！ 绝对的厨房小白料理，你需要的就是一口铁锅

用料

• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 芦笋 5根
• 菠菜 适量
• 番茄 2个
• 青豆粒 适量
• 红椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 吐司 2片

早餐就爱吃夏苏卡！的做法步骤

步骤 1

洋葱，芦笋切丁，番茄切小块，菠菜切成三段

步骤 2

热锅，依次放入洋葱，芦笋，青豆番茄，一勺生抽

步骤 3

番茄炒出汁后放1勺红椒粉，2勺孜然粉，1勺白糖，适量盐，现磨黑胡椒调味

步骤 4

放入菠菜，搅拌一下，在表面挖两个坑

步骤 5

打入鸡蛋，转小火，盖上盖子焖熟

步骤 6

成品图1

步骤 7

成品图2

早餐就爱吃夏苏卡！的小贴士

喜欢糖心蛋就焖的时间短一些 吐司烤一下脆脆的，蘸着特别好吃

菜谱创建时间：2018-08-02 11:14:22