豆酱茄子

作者： 接头小野君

用料

• 茄子 个
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 豆瓣酱 勺
• 淀粉 勺
• 醋 勺

豆酱茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成块。

步骤 2

调一小碗酱汁，少许盐、糖、醋、酱油、淀粉。

步骤 3

热油翻炒葱花，倒入茄子，茄子吸油，可倒入多一些的油，茄子变色后倒入豆瓣酱。

步骤 4

倒入汤汁，加少许水焖锅，翻炒。

菜谱创建时间：2018-08-01 20:05:05