油焖豇豆

作者： 梅梅加

豇豆夏天易得，是非常便宜的蔬菜，炎热的夏天，做一盘油焖豇豆，食欲大增，超级下饭哦

用料

• 生抽 40ml
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 花生米 一小碗
• 豇豆 一斤
• 食用油 50ml
• 小尖椒 4个
• 鸡粉 一小勺

油焖豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗好，切成长段，尖椒切段

步骤 2

锅烧热放入50ml油，放入花椒、大料爆香，加入花生米翻炒，再依次放入尖椒和豇豆翻炒。这一步需要的时间要长一些，要不断的翻炒。

步骤 3

豇豆炒到蔫，没有多少水分就好了，放入生抽，鸡粉，再翻炒几下，关火。一盘超级下饭的油焖豇豆就做好了。

油焖豇豆的小贴士

做这道菜油要放够，用油将豇豆炒蔫，炒出豇豆的水分，这样做的油焖豇豆才好吃哦 ，切记不能盖锅盖将豇豆焖熟。

菜谱创建时间：2018-08-01 19:28:22