豆乳盒子

作者： 奔奔妹

的豆乳制作方法

用料

• 奶油奶酪 90克
• 蛋黄 2个
• 豆浆 200ml
• 白砂糖 30g
• 低筋面粉 30克

豆乳盒子的做法步骤

步骤 1

蛋黄倒入白砂糖搅拌均匀后筛入低筋面粉，切拌均匀

步骤 2

将豆浆烧开，分批倒入蛋黄糊中，一边加一边搅拌

步骤 3

不粘锅烧热后，转中小火，倒入豆浆蛋黄糊，不停搅拌，很快就会呈乳霜状

步骤 4

关火，盛出放凉待用

步骤 5

将软化的奶油奶酪用手动打蛋器打至细滑无颗粒状态

步骤 6

将奶酪倒入放凉的豆浆蛋黄糊中，搅拌至顺滑细腻状

步骤 7

打好的豆乳，倒入裱花袋里待用

步骤 8

100毫升淡奶油加入10克白砂糖打发至有明显纹路即可，装进裱花袋待用

菜谱创建时间：2018-08-01 18:20:13