越南春卷

作者： 万一Miss

越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。

用料

• 秋葵 三根
• 鸡蛋 两个
• 青红黄椒 各一个
• 紫甘蓝 1个
• 无花果 三个
• 豆芽 若干
• 胡萝卜 一个
• 水萝卜 一个
• 春卷皮 一包
• 白米黑米黑豆 若干
• 黑白芝麻 若干

越南春卷的做法步骤

步骤 1

采购新鲜食材，瓜果蔬菜水分不要太多的均可

步骤 2

将所有食材进行预处理，焯水，切丝切片，以细、薄为宜

步骤 3

如果喜欢米饭，可以蒸一些黑米 大米 干爽为宜

步骤 4

取一张春卷皮，泡在纯净水中三秒取出，包上喜欢的食材，礼成

步骤 5

包好的春卷配上任何你喜欢的酱料均可

越南春卷的小贴士

春卷皮泡水马上取出，否则会易碎

菜谱创建时间：2018-08-01 15:14:02