豆瓣酱蒸老豆腐

作者： 眺海的猫

原菜式：小白素食记的蒸老豆腐 吃素的第n天，完全素食者容易缺乏蛋白质，豆腐是很好的蛋白质来源，而且便宜，哈哈！ 很偶然的一次想试下加豆瓣酱啥味，第一次做就成功了，味道很好！

用料

• 豆瓣酱 1.5勺
• 蒜 3粒（爱吃加多少都行）
• 老豆腐 一块（一个人吃一块就够啦）

豆瓣酱蒸老豆腐的做法步骤

步骤 1

准备老豆腐一块。 我早上跑完步买的，没有冰箱，泡在水里防臭

步骤 2

抓碎

步骤 3

加入1.5勺豆瓣酱，和豆腐搅拌均匀。 可能我口味重，觉得一勺吃起来不够爽。

步骤 4

撒上蒜蓉，蒜粒可以增加口感，这道菜粒里吃完不会口臭，放心～

步骤 5

分享只有一把水果刀怎么切蒜蓉，由片到条到粒，搞定！

步骤 6

淘米，一起放在锅里蒸。

豆瓣酱蒸老豆腐的小贴士

完全不需要技巧，闭着眼睛都能做好吃

菜谱创建时间：2018-08-01 12:20:49