韩国风辣味拉面

作者： 雨后絮佳音

用料

• 中华面（鲜面或者干面） 1团
• A【大葱（斜向切薄片） 1/2根
• 大蒜（切薄片）】 1/2瓣
• 鸡蛋 1个
• 辣椒粉（或者一味辣椒粉） 少许
• 面汤
• 【鸡精 1 1/2小匙
• 水 2杯
• 酱油 1大匙
• 朝鲜辣酱 1小匙
• 食盐、胡椒粉 各少许

韩国风辣味拉面的做法步骤

步骤 1

将中华面用热水煮得稍微硬些，煮好后沥干水分备用。

步骤 2

将A中食材、制作面汤的食材全部加到锅里煮沸，一点点倒入搅拌开的蛋液，稍微煮一段时间，加入@1中煮好的面条，煮至沸腾。装盘，撒上辣椒粉。结合个人口味添加适量芝麻碎和切成葱花的大葱即可。

韩国风辣味拉面的小贴士

韩国拉面以干面居多，选用方便面制作亦可。将面条置于调好味的汤汁里煮一会儿，倒入蛋液，煮成蓬松状即可。

菜谱创建时间：2018-08-01 11:24:11