红烧冬瓜

作者： 夏夏2013

冬瓜是夏天必备的 清炒红烧都好吃 还可以炖汤

用料

• 冬瓜 500g
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 小葱 一根
• 大蒜 两粒

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切去皮切块，背部切十字刀花，这样更入味，图省事也可以不改刀。

步骤 2

锅烧热后倒入食用油，放入切碎的蒜瓣煸香夏冬瓜翻炒至微微出水。

步骤 3

蚝油，生抽，老抽调匀后浇到冬瓜上。稍稍焖煮一会儿，最后撒盐翻拌均匀，码盘撒葱花即可。

红烧冬瓜的小贴士

冬瓜会出水，烹饪过程中不需要额外加水。

菜谱创建时间：2018-07-31 21:24:01