烟火气儿哒酒花红烧肉

作者： HtAsPuPyYo鹿之心

回家啦~给娘亲创作新菜~我滴妈妈总说不喜欢吃肉，我就想啊，三人去餐馆两个都会点红烧肉吧，创新一番( ´▽` )ﾉ煮个妈妈喜欢的芹菜面配着吃~

用料

• 五花肉
• 老抽
• 姜
• 葱
• 生抽
• 啤酒
• 八角
• 土豆
• 面条
• 芹菜
• 大蒜
• 醋
• 糖

烟火气儿哒酒花红烧肉的做法步骤

步骤 1

选肥瘦相间的五花肉(腹部肉脂肪不糯不能买~洗净浇啤酒腌一腌酵一酵~

步骤 2

拍姜，拍蒜(蒜皮可留╮(╯_╰)╭电视上看的哈哈，撕葱~

步骤 3

烤烤八角再下油~(≧∇≦)油多啦下次放少点

步骤 4

八角，姜蒜，葱，顺序下锅炒出香味

步骤 5

滤干五花肉炒炒煎煎出金黄的焦儿~

步骤 6

加生抽，老抽，糖，盐，炒香

步骤 7

下啤酒咯~煮煮加点醋(解腻？什么的(≧∇≦)大煮出气泡再加盖焖煮~

步骤 8

开水下面条~面煮得差不多了加点盐和油，下芹菜叶

步骤 9

这样的菜叶绿油油~好看呢

步骤 10

完成~妈妈喜欢😍😍😍开心😄😃😄并不太吃红烧肉的我觉得越嚼越出味好好吃呀！！

步骤 11

家里的葡萄真甜~

烟火气儿哒酒花红烧肉的小贴士

有啥用啥就是我啦(≧∇≦)用爱做菜(≧∇≦)哈哈哈

菜谱创建时间：2018-07-31 20:19:26