手工油泼菠菜面

作者： 瑶瑶爱朵朵

用料

• 菠菜 500克
• 面粉 300克
• 酱油 两勺
• 葱 两根
• 陈醋 两勺
• 辣椒面 一勺
• 蒜 一颗
• 盐 10克
• 鸡蛋 一只
• 豆芽，胡萝卜 少量

手工油泼菠菜面的做法步骤

步骤 1

将洗干净的菠菜放入料理机打成菠菜汁。

步骤 2

盆内加入鸡蛋菠菜汁，放入少量食盐，面团要稍微和硬一点。

步骤 3

面团要揉成光滑不沾手，所谓盆光面光。

步骤 4

擀成自己喜爱的厚度，折成这样切面。

步骤 5

个人喜欢比较宽一点的，这个依个人喜欢而定！

步骤 6

水开下面加入喜欢的配菜，另起一锅烧油，碗底放入酱油，醋，盐，面条捞起放入葱花，大蒜，辣椒面，最后淋上热油，糍啦一声，美味既成。😍😍

菜谱创建时间：2018-07-31 18:00:36