冬瓜玉米蚬子汤

作者： Ada阳

最近三伏天调理脾胃，让我晚上吃素，要求少盐少油，所以做了这道鲜美清爽的素汤，我觉得连吃一周也不会腻！最主要的是做法简单！

用料

• 葱 1根
• 姜 4片
• 香菜 2根
• 花蚬子 1斤
• 冬瓜 250g
• 玉米 一根
• 海带（可加可不加） 100g

冬瓜玉米蚬子汤的做法步骤

步骤 1

蚬子洗净，放水煮至全部开口，煮的时候可根据口味加少许盐，将花蚬子捞出，汤可以倒一下锅避免锅底有沙子，注意千万不要把汤倒了！要用这个汤煮玉米和冬瓜！ 将汤里添上一碗温水，把葱段和姜片放进去，玉米切段放锅里，可以将玉米须一起放进去煮，温火煮3-5分钟后放入冬瓜片，煮至冬瓜半透明加入香菜段，即可出锅。 如果加海带的话可以将海带先高压锅压好，之后和冬瓜一起下锅就OK了！ 蚬子汤有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。 冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效。 玉米益肺宁心、健脾开胃、利水通淋，玉米须有利尿消肿;清肝利胆的功效。 海带软坚散结、消肿利水、润下消痰。

菜谱创建时间：2018-07-31 15:46:54