家常油爆虾

作者： 捣腾派小厨娘五月

自己爱吃虾，又是厨房小白，就倒腾了这道家常菜，简单、快手又好吃，分享给大家。

用料

• 虾 没数多少只
• 料酒 大概三勺
• 姜 几片
• 生抽 大概一勺
• 葱 一根
• 油
• 盐 一小勺
• 白糖 半勺
• 蒜 七八瓣
• 干红椒 两三根
• 花椒 一小撮

家常油爆虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜辣椒花椒准备好。蒜和辣椒根据喜好来，建议多放些蒜。

步骤 2

河虾洗净，开水焯好备用。

步骤 3

热锅温油下料炒香。油比平时炒菜多放一些。

步骤 4

入虾翻炒，料酒、生抽沿锅边加入，加盐、糖，翻炒。（锅里干的话可沿锅边加少许水）

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2018-07-30 14:09:03