紫薯红糖芝麻饼

作者： Raindrop。

多余的紫薯，多余的面粉，给你一个不多余的健康紫薯饼~

用料

• 紫薯 3个
• 白芝麻 随意
• 红糖粉 随意
• 面粉 150g
• 鸡蛋 1只

紫薯红糖芝麻饼的做法步骤

步骤 1

1.凉水煮紫薯(不然煮不熟)或者将紫薯切成片蒸熟(这样更甜哟~) 2.捻成泥状(工具自己选，当然勇士可以用手) 3.此时趁热加入红糖粉，可以使他们更加密不可分~

步骤 2

1.将温水缓缓倒入面粉，不用担心烫到它，不要烫到自己就好，同时用筷子拌成絮状 2.此时上手，揉成面团，包上保鲜膜并告诉面团让它醒一醒！

步骤 3

1.面团分成小剂，包入紫薯，沿着边缘捏严(具体可参考包包子) 2.将小面球杆成饼状，并且在两面都糊上芝麻(如果难以糊上，可以在表面喷洒干净的水)

步骤 4

1.这时候你需要一口不粘锅~ 2.放不放油都可以，普通的锅的话刷一层油(最好是花生油或者植物油) 3.小火慢煎~

紫薯红糖芝麻饼的小贴士

鸡蛋可以在温水入面粉前打在面粉上，为了所谓的更营养😂

菜谱创建时间：2018-07-30 12:50:08