梳芙厘

作者： 麦晓姐姐

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 15克
• 牛奶 150毫升
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 15克

梳芙厘的做法步骤

步骤 1

需要的全部材料

步骤 2

把蛋清打发成把碗倒过来都不会掉下去的状态。打发开始放点柠檬汁，然后打发得差不多放一点白砂糖。

步骤 3

把黄油隔水融化

步骤 4

把蛋黄、牛奶、白砂糖全部倒入搅拌，然后筛入低筋粉再搅拌均匀。

步骤 5

用小火煮成面糊

步骤 6

面糊过筛

步骤 7

模具用黄油刷一层，之后沾白砂糖，这样子烘烤的时候会爬得更好

步骤 8

筛好的面糊放入模具，振动平坦。放入预热好的烤箱，200度加热20分钟。

步骤 9

成品完成，筛入糖霜摆盘。快点吃喔，不然会塌的。

菜谱创建时间：2018-07-29 21:15:17