茄子煲

作者： 大头的娃娃

用料

• 茄子 一根
• 肉末 适量
• 蒜 三瓣
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 葱 两根

茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切好，用少量盐抹一下防止氧化，锅里放油，油量是平时炒菜的两倍，煎熟之后起锅备用

步骤 2

煎肉饼

步骤 3

倒入茄子，放盐和生抽翻炒一下

步骤 4

放入小砂锅，中火两分钟焖煮两三分钟即可

菜谱创建时间：2018-07-29 18:43:25