超简单爽口凉面

作者： 一曲清歌的阳光小阁

超简单爽口凉面 炎炎夏日里没有烟熏火燎，不用煎炒油炸。切切拌拌、简简单单，这也许就是它一直得我钟爱的原由吧！

用料

• 面条 500克
• 醋 6勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 4勺
• 糖 5勺
• 蒜 两个（我这个是妈妈买的云南独头蒜，体积较小。）
• 什锦菜 一瓶

超简单爽口凉面的做法步骤

步骤 1

1、将面煮好，过凉水沥干，拌上香油备用。

步骤 2

2、蒜用压蒜器压成蒜泥。

步骤 3

3，将什锦小菜取出剁成小粒。

步骤 4

4、将蒜泥、什锦菜小粒、什锦菜汁，糖5勺、醋糖6勺、生抽糖4勺、盐少许、蜂蜜糖1勺搅拌均匀即可。调料依各人口味可自行调整。

步骤 5

面条🍝酱汁完工^o^

步骤 6

请面入碗，在油亮的面上浇上调料，丰俭由人。

步骤 7

搅拌均匀，凉爽的面沾着酸甜的汁，在入口的瞬间舌尖先满足的微叹。卧底在甜脆的小菜中的蒜泥，一鸣惊人。在你咀嚼时爆破辣弹，满嘴脱不了干系的蒜你狠。所以，这拌料，蒜，是不可或缺的秘籍。

超简单爽口凉面的小贴士

西餐讲究精准的克量，中餐意会拿捏的恰到。所以中国人做菜千人千味，讲究的是感觉。妈妈的味道，也许就是这种烹饪方式最好的诠释吧！

菜谱创建时间：2018-07-29 16:38:28