超软宝宝馒头

作者： 九月麻麻-宝宝辅食

给我家10个月＋23天的月宝宝做的芝麻核桃酱馒头，真的超级软，配料很简单，做法分享给宝妈们。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 温水 100克
• 芝麻核桃酱 1勺

超软宝宝馒头的做法步骤

步骤 1

准备材料：中筋面粉，温水，酵母，芝麻核桃酱

步骤 2

取一勺芝麻核桃酱加入温水中搅匀

步骤 3

然后加入酵母搅匀。将搅好的酵母芝麻核桃水静置十分钟。

步骤 4

将静置十分钟的核桃芝麻酵母水，加入面粉中，一边加一边用筷子搅拌面粉成颗粒状，然后揉成光滑的面团。

步骤 5

将揉好的面团密封起来，发酵半个小时（夏天）

步骤 6

将第一次发酵半个小时的面团进行排气继续揉光滑。

步骤 7

将第一次发酵后揉好的面团，再次密封起来进行第二次发酵，时间也是半个小时。

步骤 8

第二次发酵好的面团进行排气揉匀并整形

步骤 9

将整形好的面团放入蒸锅中，静置十分钟。（不用开火）

步骤 10

静置十分钟后的面团，开大火蒸15分钟，然后焖五分钟就可以了。

步骤 11

感觉还不错吧

步骤 12

请看视频，真的超级软噢😀

超软宝宝馒头的小贴士

给一岁以上的宝宝做馒头可以加适量的盐，糖和奶粉进行调味喔！如果有兴趣学习辅食制作的宝妈可以加我微信18370208479。

菜谱创建时间：2018-07-29 13:35:14