咸菜乌骨鸡

作者： 嘟嘟喃喃

温州本地特色菜，记录一下不然每次都得琢磨半天😂

用料

• 乌鸡 只
• 咸菜 克
• 姜 片
• 葱 根
• 枸杞 粒
• 红枣 颗

咸菜乌骨鸡的做法步骤

步骤 1

香菇、木耳提前泡好

步骤 2

乌骨鸡下沸水焯过，捞起来再用水冲洗干净，放入高压锅倒入黄酒，加入水没过鸡喜欢喝汤的再多加点水和黄酒，放入生姜，2个红枣（或放一点冰糖），可以加点黄芪（补气的，女人吃很好）大火开了后小火烧15分钟。

步骤 3

开盖再加入盐，切好的咸菜（咸菜切长段）,蘑菇,木耳再烧5分钟，开锅加葱和枸杞就可以吃啦！

菜谱创建时间：2018-07-29 12:41:53