彩虹饭（6-8人份）

作者： lynsun

用料

• 灯笼椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 洋葱 1只小个的
• 午餐肉或火腿 随意
• 鸡蛋 2-3个
• 木耳 2朵巴掌大的
• 瘦肉 半斤左右
• 米饭 5碗
• 葱 2-3根

彩虹饭（6-8人份）的做法步骤

步骤 1

煮饭，放少一点水，这样米饭不会太软太糊，比较好拌料。木耳提前泡发。瘦肉切末，用油盐酱油生粉耗油等腌制一下。

步骤 2

全部切丁，分开装。切成玉米粒大小就差不多了。照片是我炒熟了才拍的，所以混在一起了。

步骤 3

分别炒熟。如图，我是先炒蛋花；然后胡萝卜，半熟时加玉米加一点点盐，炒熟；接着是瘦肉末，半熟时加木耳炒熟；最后是火腿肠，半熟时加青椒洋葱，加一点点盐和酱油，炒至七八成熟。

步骤 4

关火，全部倒回锅里翻拌均匀，加米饭继续拌匀，装碟子里，撒上葱花。

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2018-07-29 07:01:29