爆炒肝尖

作者： 家有老尚

用料

• 青红椒 2个
• 猪肝 100克
• 淀粉 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 盐 3克
• 白糖 5克
• 料酒 2勺

爆炒肝尖的做法步骤

步骤 1

青红椒

步骤 2

热水炒过

步骤 3

熟肝切片

步骤 4

热水炒过，更干净。

步骤 5

香醋和料酒

步骤 6

姜，蒜末，盐，糖

步骤 7

油热加姜蒜末，入盐，糖，倒入肝和青红椒，再加料酒和醋，翻炒几下，再用淀粉调汁倒入，3分钟收汁，浓浓的香肝味扑鼻而来，

菜谱创建时间：2018-07-28 20:21:23