银耳紫薯汤

作者： 微米粒a_k

喜欢吃紫薯😋 周末的午后来一碗满满的胶原蛋白青花素……护肤养颜抗衰老✌️

用料

• 银耳 1朵
• 紫薯 1个
• 冰糖 适量

银耳紫薯汤的做法步骤

步骤 1

将银耳倒放在加了水的盆里（自来水、纯净水或矿泉水均可）浸泡约40分钟，泡发后的银耳去掉根部，清洗两道，撕成小块或剪刀剪成小块

步骤 2

放入注满纯净水或矿泉水的锅中煮，大火煮开后转中小火炖煮，煮到汤有一点粘稠的时候放入紫薯丁

步骤 3

煮银耳的同时将紫薯切成小丁，块小容易煮熟，尽量切小块避免后面煮的时间长糊锅

步骤 4

放入紫薯后约煮10～15分钟的时间放入适量的冰糖（多少根据个人口味），用汤勺搅拌，感觉冰糖融化后再煮三五分钟关火完成😊

银耳紫薯汤的小贴士

1、凉水泡发的银耳煮出来的银耳不硬 2、尽量将银耳撕成小块，好出胶原蛋白 3、放入冰糖后要勤搅拌锅避免糊锅

菜谱创建时间：2018-07-28 15:24:50