油焖大虾

作者： 竸小白

老爸这道菜是全家都爱吃的，尤其是我家三岁半那小丫头。所以每次都要焖一大锅，然而这都不够吃。味道鲜美而且方法非常简单！适合所有新手。几乎零失败的作品。适合家做的方法，快手菜。

用料

• 虾 5斤
• 姜 6片
• 蒜 半头
• 盐 1汤匙

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

锅内倒油，油热后放姜、放蒜。

步骤 2

放入洗好的活蹦乱跳的大虾，盖盖。开始焖。

步骤 3

焖到虾变色，放盐。（由于焖的比较多，放了一汤匙盐）继续盖盖焖1分钟。然后放一点水，开锅继续焖5分钟。（由于虾多，又是给孩子吃，焖的时候才放了点水多焖了会，虾少的话不用放水，放完盐开锅焖两三分钟就行了。）

步骤 4

看一下放的盐量，我这是五斤的虾。根据虾的多少放就行。

步骤 5

看一下，这是焖5分钟之后的样子。把虾膏焖出来，融入汤汁里，又焖回去，融入整只虾里。味道非常鲜美。

步骤 6

出锅，开吃~！

菜谱创建时间：2018-07-28 12:08:59