虾剥壳去沙线洗净
碾剁成粗粒
土豆蒸熟碾成泥,与虾泥一起,加少许盐黑胡椒粉和葱花搅拌均匀,至起胶。
中火煎至一面金黄香脆,翻面,加一块起司,煎至两面金黄起司融化即可。
鲜香可口,外脆里糯,小孩子吃着玩就吃完了。 起司可以加也可以不加,也可以切粒加在虾球里面。土豆要买那种黄心粉土豆,不要买那种水呼呼的。