果蔬脆薯片

作者： momo甜馨

薯片一直是孩子的最爱，传统的薯片除了油炸就是各种添加剂，起酥油吃到你害怕！怎么办办呢？孩子喜欢呀！ momo甜馨独家秘制，让薯片好看又健康～～动手操练起来吧！

用料

• 熟土豆 250克
• 水、牛奶（果蔬汁） 100克至120克
• 粉盐 3克
• 糖 6克
• 十三香（黑胡椒） 少许（不喜欢可以不放）
• 玉米油 10克
• 木薯淀粉 100克至120克

果蔬脆薯片的做法步骤

步骤 1

除油和木薯淀粉外，所有材料放入料理机打成细腻的土豆泥。

步骤 2

将土豆泥加入油、木薯淀粉搅拌均匀装入裱花袋。

步骤 3

挤同等大小的土豆泥。

步骤 4

蛋卷机压热1分钟左右（跟据自己机器的温度，调整压热时间，以不烤焦为宜）

步骤 5

烤好待凉要及时装罐，这样才能脆脆的！ ㊗️你成功！

果蔬脆薯片的小贴士

1、面糊不能太稀，稀了薄，容易碎哦！太稠也不行，烤好会比较硬，不脆。所以水量先加100克，留20克余量，视面情况而加，毕竟每个土豆的含水量不同，不同牌子木薯粉吸水量也不同哦； 2、温度的掌握很重要，高了要烤焦，低了又不脆。所以自己多练习几遍，熟能生巧哦！ 3、烤好凉透及时装罐，注意防潮； 4、方子中木薯粉的材料不可替换，不要问我可不可换别的。 我用的机器是：涛声蛋卷机，淘宝有售。想要学习的小伙伴可以私信momo甜馨：13777802813

菜谱创建时间：2018-07-28 08:48:00