蒸珠丸子

作者： 减肥不停歇

照片看起来不可口是因为还是半成品，在等待冰箱得时间中上传本菜做法~

用料

• 糯米 400克
• 鸡精 少于勺
• 姜 很多片片
• 淀粉 一勺
• 鸡蛋 1个
• 葱花 很多克
• 猪肉 500克
• 盐 很多克
• 生抽 少量
• 藕 半截
• 胡萝卜 半个
• 孜然 少量

蒸珠丸子的做法步骤

步骤 1

在超市买完需要的物品回家。泡糯米2到3个小时，胡萝卜藕切碎，葱姜切碎，准备鸡蛋一个。

步骤 2

在肉中加入一个鸡蛋，葱蒜末，盐，一点鸡精，一小勺生抽，按照一个方向搅拌。

步骤 3

加入藕丁和胡萝卜丁继续按照一个方向搅拌，直到均匀（能多搅拌更好）。然后静止半小时左右（入味）。

步骤 4

糯米沥干水分，团肉团，粘上泡好的糯米😄完美

步骤 5

团成团

步骤 6

冷水煮沸，沸水上蒸20-25分钟。（吃几个蒸几个）（吃不完的直接冰冻冰箱，冰冻成形后分小份装入保鲜袋中冷冻，想吃了就蒸，很方便之后做饭哈哈哈哈。）

蒸珠丸子的小贴士

搅拌肉时可以放一点水，淀粉（苕粉），孜然等，藕丁换成（ling果😝） 今晚研究得太晚了，明早煮几个吃一下嘿嘿

菜谱创建时间：2018-07-28 02:02:31