孜然羊肉

作者： 屋里夫人

用料

• 羊肉 一块

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切薄片，加入五香粉、料酒和胡椒粉腌制。 准备姜丝、葱末、蒜瓣和香菜碎备用。 锅内热油，五成热时下入花椒八角，炒香后，捞出扔掉。 继续给油内加入姜丝、葱花炒香后，加入腌好的羊肉。 羊肉中火炒至变色时，加入适量白糖，生抽，少量料酒。 锅内还有汤汁时，加入孜然粒、白芝麻、五香粉和辣椒面。 汤汁收干后，加入适量盐和蒜瓣翻炒关火。 出锅装盘，撒上香菜碎。

菜谱创建时间：2018-07-27 23:02:35