清炒丝瓜虾仁

作者： 初帜

丝瓜炒虾仁，下厨房有很多方子，但是大部分方子里虾肉需要提前腌制，记录下家里炒这个虾不用提起腌制，也是超级鲜甜的

用料

• 丝瓜 2根
• 虾 8只
• 蒜头 少量
• 盐
• 酱油
• 葱花

清炒丝瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

丝瓜可以滚刀块（煮丝瓜汤会切块煮）/切小片（熟得快）

步骤 2

鲜虾：去壳 开背 去虾肠

步骤 3

拍两瓣蒜头，热油锅，先炒丝瓜

步骤 4

丝瓜炒软后，加虾肉翻炒，适量盐和酱油调味 （丝瓜出水多可以不另外加水，少了就添点水，盖盖子焖2分钟，收收汁就能出锅了）

步骤 5

这次丝瓜炒得久软了些

菜谱创建时间：2018-07-27 19:30:58