炒鳝丝

作者： 种收烧一条龙

用料

• 黄鳝 适量
• 大蒜 4瓣
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 小葱 几根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 辣椒 2个
• 茭白 1个
• 洋葱末 少许
• 生抽 1勺

炒鳝丝的做法步骤

步骤 1

图片发错了，大家随便看看，先把鳝丝焯水切段，茭白切丝，辣椒切丝，姜丝，洋葱切末准备好，油锅大火，油温中等少许盐然后倒入拍过的蒜，有点焦黄倒入洋葱末，依次倒入姜丝鳝丝几滴料酒茭白丝辣椒丝大火快速翻炒，倒入生抽，薄薄水淀粉勾芡，滴香油，撒胡椒粉，装盘撒葱花点缀

步骤 2

鲜香入味，胃口大开

炒鳝丝的小贴士

油多点，大火，快速

菜谱创建时间：2018-07-27 16:53:11