鸡爪去脚趾,洗干净。
倒入半锅水煮沸,倒入鸡爪中火煮约15分钟,检查鸡爪表皮手指刮易烂便好!
煮好的鸡爪快速捞出放置冰水泡冷,没有冰水可以用自来水冲洗至冷便可!捞出鸡爪滤干水分。
加入盐焗鸡粉混匀,试味。加入芝麻油继续混匀。放冰箱冷藏过夜或3个小时以上!盐焗鸡爪完成!
鸡爪煮好后一定要水冲洗凉了。 要滤干水分再加调味料! 放冰箱腌制时间越长,越入味! 一次可以制作多点,可以放冰箱食用2~3天!