和风菜包

作者： 雨寶er

适合夏天吃的清爽菜包，和风清爽，营养丰富，简单方便，换个思路做菜。

用料

• 包菜 5片
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半个
• 黄瓜 半个
• 肉松 适量
• 油 少许
• 虾仁 15只
• 西红柿 1个
• 洋葱 少许
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 少许
• 水 少许

和风菜包的做法步骤

步骤 1

活虾15只，去头去壳抽虾线，备用。

步骤 2

鸡蛋2个，打散备用。

步骤 3

黄瓜半根，胡萝卜半根，包菜5片叶子。

步骤 4

胡萝卜去皮切条，黄瓜切条，备用。

步骤 5

黄瓜、胡萝卜焯水

步骤 6

包菜、虾仁焯水。

步骤 7

热锅，少许油，摊蛋皮

步骤 8

两面金黄即可

步骤 9

蛋皮也切丝备用

步骤 10

肉松

步骤 11

开始打菜包，首先一张菜叶摊在手心，铺上一层肉松

步骤 12

放上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、虾仁，卷包起来。

步骤 13

依次这么包，然后码起来摆盘儿。

步骤 14

然后咱们可以来个酱汁儿，热锅，少许油，洋葱小丁爆香，下去过皮的番茄丁，炒出汁水后➕生抽➕耗油➕少许水➕水淀粉，勾个酱汁。

步骤 15

酱汁儿是不是很简单？当时也可以直接吃不要酱汁，肉松本来也有咸味的。

步骤 16

这么简单又营养的和风菜包，你要不要也来一份？😋

菜谱创建时间：2018-07-27 15:14:01