火爆鱿鱼

作者： 雨寶er

夏天没胃口，来盘火爆鱿鱼，完爆大排档，超下饭，没胃口？不存在🤣

用料

• 鱿鱼须 250克
• 洋葱 少许
• 姜 2片
• 蒜 一头
• 葱 适量
• 小香芹 适量
• 小葱 适量
• 小米椒 3个
• 线椒 3个
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 白酒 适量
• 枸杞 适量
• 豆瓣酱 3勺
• 老干妈 1勺

火爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

蒜1头，一半轻拍一下（比较好入味），一半切碎。姜2片、大葱一段、小米椒3个、线椒3个、洋葱适量分别切碎。小香芹一小把、小葱一小把切小段儿备用。

步骤 2

热锅，放适量虾油，把大葱、姜、拍过的整蒜、洋葱、线椒、小米辣放进去炒香。

步骤 3

➕3勺豆瓣酱

步骤 4

炒香，➕一勺老干妈

步骤 5

下鱿鱼须250克，➕白酒（料酒也行）➕生抽适量➕耗油少许，继续翻炒。

步骤 6

鱿鱼炒熟后，➕小香芹➕小葱➕蒜末，继续翻炒。1分钟。

步骤 7

盛盘，撒上枸杞点缀，可跳过这个步骤。

菜谱创建时间：2018-07-27 14:51:59