杨梅子排

作者： 砥圆之舞

用料

• 主料：1、杨梅 2、子排
• 辅料：1、色拉油 2、黄酒3、美味鲜酱油 4、冰糖 5、姜片 6、蒜头

杨梅子排的做法步骤

步骤 1

将子排过沸水，然后冷水冼净沥干备用。

步骤 2

锅里下少许色拉油，下姜片和蒜头中火爆香，放入子排两面煎至微黄，大火下适量黄酒，倒入适量美味鲜酱油，放上几颗冰糖，大火烧开，转小火8分钟，期间翻炒一下。

步骤 3

最后放入杨梅，全程无需加水，因为杨梅易出汁，盖盖小火焖煮10分钟后，大火稍微收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2018-07-27 14:40:46