藜麦粉蒸肉

作者： A萍子1210

孕期不怎么吃肉，总觉得肉腻。于是想了这个菜。【藜麦粉蒸肉】土豆切片打底，粉粉的。藜麦的口感恰到好处的中和了肉的肥腻。

用料

• 五花肉 适量
• 藜麦 适量，可以多一点更好吃
• 土豆 适量

藜麦粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

藜麦水洗两次后泡水备用。 五花肉切块后加生抽，酱油，盐，辣椒粉，一个鸡蛋清，搅拌均匀腌制备用

步骤 2

腌制约半小时即可，我是做别的事去了，腌制了一个多小时。 腌制好的五花肉拌匀米粉（米粉我是自家破壁机破壁的，没有破壁机可以用市场买的现成的米粉调料） 藜麦滤水后备用，然后把每一块五花肉放进藜麦里均匀裹下。摆盘。土豆切片放于底部。

步骤 3

土豆片打底，藜麦肉放上面，把剩余的藜麦都撒在上面，个人觉得藜麦多点更好吃。

步骤 4

出货的藜麦粉蒸肉撒上几个枸杞点缀。

步骤 5

藜麦中和了肉的肥腻，特别好吃，我一次吃了四块。孩子也特别喜欢用这个藜麦拌饭。 不一样的粉蒸肉口感，值得一吃。

藜麦粉蒸肉的小贴士

藜麦粉蒸肉，可以把藜麦直接破壁成粉末状再裹肉也是极好的口感。

菜谱创建时间：2018-07-27 14:21:00