炭烧酸奶

作者： 果果爱圆圆

用料

• 自制无糖酸奶 适量
• 白砂糖 150g
• 纯牛奶 500毫升

炭烧酸奶的做法步骤

步骤 1

首先做一下焦糖牛奶，把白砂糖倒入锅里，放20毫升左右的水，搅拌均匀。

步骤 2

糖水冒开泡泡，就不要搅拌了。

步骤 3

当颜色变成浅黄色千万别走开，再煮一会，变成焦糖色就可以了。

步骤 4

变成焦糖色后，倒入准备好的牛奶（牛奶需要提前温一下）

步骤 5

倒入牛奶后，搅拌均匀。

步骤 6

煮沸后再煮上五分钟左右就可以了，焦糖就做好了。（等待冷却后，就可以放到酸奶里）

步骤 7

将自制酸奶倒入碗里，用筷子搅拌，酸奶需要泄一下

步骤 8

然后将准备好的焦糖牛奶，倒入酸奶里，搅拌均匀就可以了

步骤 9

好喝的焦糖酸奶就做好了

炭烧酸奶的小贴士

1⃣酸奶要做无糖的 2⃣焦糖可以根据自己的口味放，如果想喝甜的就多放一些。 3⃣整个煮沸过程都是中小火

菜谱创建时间：2018-07-27 10:29:32