酸汤面

作者： 一个名字不重要7

家乡的味道。去下馆子，最后一道菜总是它，吃了大油大腻的菜后，suo一口酸汤面，十分舒爽，最爱它的酸汤，十分爽口！

用料

• 挂面 看胃口
• 酸菜 喜酸多放
• 盐 适量
• 香油 一小勺
• 糖 适量（别放多）
• 以下为个性配料
• 莲藕
• 酥肉

酸汤面的做法步骤

步骤 1

准备好酸菜（个人喜欢老酸菜），莲藕（切薄片），酥肉

步骤 2

先把莲藕煮煮，软硬看个人喜好。这是配菜，不喜欢莲藕的可以放其他东西。

步骤 3

放酸菜一起煮，加入适量植物油。此时可以调味了，盐，糖看个人口味。

步骤 4

放入酥肉，稍微煮一下就可以了，因为它本来就是熟的。然后盛碗里，等会放面条。

步骤 5

煮面。另起一锅水，煮沸后下面条，如图煮出白沫后浇入一碗凉水，再沸腾后，尝尝软硬，适时起锅。

步骤 6

把面条挑入刚才的酸汤里，大功告成啦！

酸汤面的小贴士

汤多面少最美味

菜谱创建时间：2018-07-26 19:32:14