蒜蓉辣椒鸡爪 好吃到爆

作者： Lixiyan

用料

• 鸡爪 20只
• 小米椒 20个
• 料酒 1勺
• 大蒜 1只
• 盐 5克
• 姜 5片
• 糖 5克
• 陈醋 50克
• 白醋 50克
• 酱油 50克
• 老抽 3勺（勺子）
• 鸡精 1勺
• 芝麻油 1勺
• 花椒 1勺
• 耗油 2勺

蒜蓉辣椒鸡爪 好吃到爆的做法步骤

步骤 1

鸡爪切好，锅里烧开水，放入少许盐，姜片，料酒，煮熟：5分钟，捞起。

步骤 2

用水龙头的水：最好是过滤水，冲洗到鸡爪完全冷却。有条件可以放入冰块泡10分钟

步骤 3

鸡爪捞起，沥干水。放入老抽，少许陈醋，腌渍10分钟。

步骤 4

调酱汁 蒜，辣椒，切得很碎。 酱油，耗油，白醋，陈醋，鸡精，盐，糖，花椒，芝麻油，所有混合在一起。 不喜欢生蒜可以把蒜蓉辣椒放油，在锅里炒一下。

步骤 5

把材料和鸡爪混合。

菜谱创建时间：2018-07-26 16:19:47