鸡胸肉,土豆,胡萝卜切成小块,西蓝花切开。注意:西蓝花清洗时要用盐水浸泡,然后再清水冲洗。
热锅,倒油 先放入土豆块和胡萝卜块翻炒,稍变色后放入鸡块和西蓝花。
加热水至刚没过蔬菜,等水煮沸后放入咖喱块,等咖喱化开。 若咖喱太稠可以加水,太稀可以继续煮至咖喱变稠或加咖喱块。
没有加洋葱是因为家里都不爱吃,但是不加也非常好吃呢。 建议水刚开始不要加太多,以便后面控制咖喱的稠度。