番茄炒蛋

作者： 下厨房用户_cgrtb

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 葱花 克
• 油 克
• 盐 克
• 白砂糖
• 食醋

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，如果讨厌皮，可以开水烫一下去皮再切块。

步骤 2

葱花，备用。

步骤 3

打两个蛋，备用。

步骤 4

油热，倒入鸡蛋，炒至金黄盛出。倒入葱花炝锅，再倒入西红柿，翻炒至呈糊状，最后倒入鸡蛋，出锅前加入少许盐、糖、醋调味。

番茄炒蛋的小贴士

西红柿自带酸味，酸味可增强咸味，所以无需多放盐。加糖和食醋更好吃，但会额外增加糖的摄入，正常成人每人每天精制糖摄入量不要超过50克，健康起见是不建议加的。

菜谱创建时间：2018-07-26 11:02:29