桃酥

作者： Cicy小食光

一口接一口，好吃到停不下来。

用料

• 植物油 100克
• 鸡蛋 1个
• 绵白糖 50克
• 盐 3克
• 小苏打 2克
• 低筋面粉 450克
• 核桃仁 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

将植物油与砂糖倒入盆中，搅拌均匀，使糖充分融化。

步骤 2

再加入盐与小苏打，再次搅拌均匀，将低筋面粉拌入其中，搅拌均匀，然后加入烤熟的核桃仁，揉制成面团。

步骤 3

把面团搓成长条状，或者揪一个个小面团，用手按压成饼状，将烤箱180度预热10分钟，然后在一个个饼上涂上蛋液并撒上黑芝麻，最后放入烤箱180度烤制25分钟。

桃酥的小贴士

将饼按压时，如果饼周围开裂，则是鞣制成功，如果按压后周围没有开裂，则水分过多，应再加入少量面粉搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2018-07-25 23:59:16